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ALBUMINOIDE EN LECHE, HUEVO Y SANGRE
Las principales proteínas de la leche, del huevo y la sangre son:
Lactalbúmina: de lácteos, derivado de la leche; Albúmina de la leche.
Ovoalbúmina: de ovo, 'huevo'; Albúmina más abundante de la clara del huevo.
Seroalbúmina de sero, 'suero'; Proteína del suero sanguíneo.
Sinónimos de albuminoide en leche huevo y sangre son proteína lactalbúmina ovoalbúmina seroalbúmina seroproteína
"Las albúminoides son proteínas existentes en muchos tejidos orgánicos."